热线电话 17628288893
首页 加盟优势 加盟费用 火锅菜品 加盟签约 火锅资讯 关于我们 联系我们
荤素菜

荤素菜

当前位置:火锅店加盟 > 火锅菜品 > 荤素菜 >

推荐火锅必点菜-大刀腰片

发布时间:2020-04-26 11:27 作者:admin 来源:未知 点击:106
文章概要: 猪腰一直都是四川火锅的主要烫菜,只是其地位从来没有像今天这样显著。以前是腰花,常常是直接倒进锅里煮,捞起来的时候往往就有些老了。这两年流行吃巴掌大的大刀腰片,腰片
大刀腰片
 

  猪腰一直都是四川火锅的主要烫菜,只是其地位从来没有像今天这样显著。以前是腰花,常常是直接倒进锅里煮,捞起来的时候往往就有些老了。这两年流行吃巴掌大的大刀腰片,腰片不但是众多火锅店的招牌菜。

  大刀腰片跟腰花一样都比较考究刀工,巴掌大的薄片,要切得厚薄均匀,膻味小口感鲜嫩。

  腰片上桌后,往锅里一扔,烫个15-20s左右就能吃了,这时候一定要一大口塞入嘴中,咀嚼时才能感受到超越鲜毛肚的爽脆感。

  吃腰片时要蘸干油碟3次!把腰片放干油碟里裹一圈,沾染辣椒和芝麻的气息,口口脆响还溢出汁水,带着锅底鲜香的麻辣从舌尖慢慢延伸到整个胃中,爽呀!去吃火锅强烈推荐大刀腰片。


免责声明:部分文章信息来源于网络,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,如有侵权请联系我们,我们会尽快处理。

本文链接:https://ibaby.top/hxc/9.html转载请注明来源!

上一篇:没有了

下一篇:推荐火锅必点菜-手打鳄鱼丸

返回列表

热点文章

猪腰,大刀腰片,腰片相关文章

大家还关注

热门标签